廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司海珠區食材配送服務

方便城市蔬菜消費，省時省力省心

通常情況，企事業單位購買蔬菜，需要到幾處供應點去購買蔬菜，而蔬菜購買的時間節點一般都是在晚上，這樣既耗費精力有費時間，通過選擇一家專i業的蔬菜配送公司，只需要采購單位對接一個蔬菜配送服務商就可以了，大大減輕了客戶的時間成本、采購成本，方便了城市蔬菜消費。

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有利于蔬菜增值，為生鮮電商的發展電商發展提供了根底和支撐！

通過蔬菜配送企業的平臺，廣大菜農和蔬菜生產企業不僅可以實現以銷定產，消除蔬菜生產、采摘、運輸、存儲等后顧之憂。還可以通過蔬菜種植、加工、運輸一條龍服務，大大提高蔬菜附加值。通過蔬菜配送公司，可以將生鮮蔬菜配送到千家萬戶，為生鮮電商發展提供了根底和支撐！

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冷庫保鮮蔬菜應注意的事項

防堆壓

進料加工的蔬菜應整齊地放置在貨架上，或打垛在庫中，以防止堆垛過高對蔬菜造成機械傷害或堆垛內發熱，從而導致蔬菜品質下降。

菜類冬春育苗的常見問題

冬季嚴寒、低溫、弱光照條件下，育苗時應注意以下幾個問題：

果菜類蔬菜種子防腐劑的zui小發芽溫度在11-12℃，葉菜類0-4℃。一般來說，播種7天后才出苗，說明種子已經腐爛。防寒措施主要為選擇晴朗暖和的天氣播種，采用電溫床或釀熱式溫床育苗，加厚覆膜等，提高苗床溫度。

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預防“戴帽苗”“戴帽苗”就是當子葉被挖出來時，把種子帶出土壤，像帽子戴在子葉頂部一樣，影響子葉的正常發育和光合作用。其成因是床層過干，覆土過薄。防治措施是要澆足苗床底水，蓋土厚度適宜，一般1-1.5 cm的小粒種子覆土，1.5-2 cm的中粒種子覆土，3-4 cm的大粒種子覆土。種植到出苗前，地膜覆蓋在床面上，保持土壤濕度。

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餐廳承包是近幾年出現的新型經營方式。服務和管理是各單位、各企業的一種承包方式。飯堂承包經常遇到許多問題，稍有疏忽就容易造成重大責任事故，因此在飯堂承包之前，應采取一些預防措施。

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這個問題對餐飲承包商至關重要。現在，市場上有渴望快速成功，立i竿見影的人。在開張不久，他們渴望擴大。這樣做的目的不是建立和完善餐廳的管理，而是快速地獲得租金，然后任由其獨處，或者根本沒有管理能力。簽訂合同后，如不能解決管理、培訓、服務等問題，就可能在近期內陷入困境。

廣州蔬菜食材配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司

食材配送服務供應鏈管理

四、源頭安全管理

1、蔬菜來自無公害蔬菜基地，并且進行農i藥殘留檢測。2、副食品全部由獲得政i府認可、有QS生產許可證的專i業廠家提供。3、畜牧產品必須經檢疫部門檢驗合格，并有相關動檢合格證明。4、所有到廠產品由品管部進行檢驗，檢測合格方可入庫。五、倉儲安全管理

1、嚴格劃分區域，食品按區域歸類存放。2、食品與非食品獨立存放，防止交叉污染。3、倉庫通風透氣，防塵防漏，防鼠防蠅防蟑螂。4、適時盤點，先進先出，杜i絕蟲咬霉變。

六、加工、整理、配送安全管理

1、肉類加工嚴格按照HACCP食品安全管理體系要求進行操作。  

2、整理、加工食品時，做到離地。

3、食品加工人員按要求著裝，注重個人衛生。

4、分類裝筐，合理堆放，合理裝車。

5、配送車及時清洗，定期消毒。

6、配菜區及時清潔，定期消毒，沒有衛生死角。

7、筐具、器皿每天清洗消毒。

七、食品安全培訓

1、所有操作人員經過公司食品安全培訓后上崗。

2、定期進行食品安全專項培訓。

3、利用適當形式，經常進行食品安全知識的宣傳。

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